Je cuisine pour me recentrer
La cuisine, c’est toute ma vie : c’est ma façon de me canaliser. Je travaille les textures et les assaisonnements pour créer une dégustation harmonieuse, à la fois généreuse et maîtrisée.
Je transforme mon parcours en force
J’ai appris et avancé à travers mes expériences : pour subvenir à mes besoins, pour trouver ma place, pour trouver mon équilibre, et pour devenir celle que je suis aujourd’hui. Cette trajectoire nourrit ma rigueur, mon écoute et ma capacité à m’adapter à chaque table.
Je révèle les saveurs avec des épices et des herbes
Mon fil rouge, ce sont les épices et les herbes. Je les dose avec justesse pour faire voyager, raconter une histoire et apporter une signature aromatique à mes menus.
































Superbe soirée entre amis accompagné pour les supers préparations de Perrine !